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角煮。

とある方面で「角煮」が流行っていたので作ってみた。


煮込む時に、水溶き片栗粉を入れるととろみがついて、味がしみやすいというライフハックを手に入れた。


次の日には、角煮を刻んでチャーハンに。美味しくないわけがない。

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